Aurore Ingrédients Iced tea vert de préférence pétillant (existe tout fait dans le commerce) A défaut une infusion de thé vert maison bien glacée (attention à ne pas laisser infuser trop longtemps pour ne pas avoir d’amertume) Sirop de gingembre maison(voir recette univers santé) ou jus de gingembre pur ou ginger shot Jus de citron…
Rose Berrytini Ingrédients 2 cl Purée de framboise 1 cl sirop de rose 2,5 cl jus de citron vert frais 2 cl Aquafaba* 6 cl thé noir vanille et rose ou fruits rouges et vanille Préparation Mettre tous les ingrédients dans le shaker avec la glace. Shaker 12 secondes. Retirer la glace et shaker à…
Sirop de gingembre Ingrédients 200 gr de gingembre frais 500 gr de sucre roux 500 ml d’eau Préparation Épluchez le gingembre et râpez-le grossièrement. Portez l’eau à ébullition. Ajoutez le gingembre, couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 min. Ajoutez le sucre et laissez cuire encore 30 min, sans couvercle, jusqu’à former un…
C and T (inspiré du Bloody Mary) Ingrédients pour une personne : 15 cl de jus de tomate ½ concombre Persil Sel de céleri Poivre Préparation : Mixez les ingrédients, ajoutez sel de céleri et poivre selon votre gout. Servir sur glace.
Joséphine au fruit de la passion Ingrédients pour une personne : 1 fruit de la passion 3 cl de sirop d’agave 4 cl de jus de citron vert Ginger beer Glace pilée Préparation : Mélangez vigoureusement la chair du fruit, le sirop d’agave et le jus de citron. Filtrez le tout (pour éviter les pépins…
Snow colada (inspiration pina colada) Ingrédients pour une personne : 3 cl de crème de coco 4 cl de nectar de banane 6 cl de jus d’ananas 2 cl de chocolat chaud Un peu de sucre de canne Cannelle en poudre (facultatif) Pas tous les ingrédients sous la main ? Remplacer le nectar de banane…
Mocktail Pamplemousse et Romarin Avec ce mocktail, c’est le sud qui s’invite dans votre verre. Le pamplemousse vous rappellera le soleil de l’été, et le romarin le parfum de la garrigue. Ingrédients (pour 4 verres) 40 cl de jus de pamplemousse frais 20 cl d’eau 40 cl d’eau gazeuse 20 grammes de sucre de canne…
Mocktail pomme et gingembre Un concentré d’énergie, qui vous permettra de danser toute la soirée. Le gingembre est bien connu pour ses propriétés toniques, et son goût marqué se marie parfaitement à celui de la pomme. Ingrédients (pour 4 verres) 50 cl de jus de pomme non sucré 2 citrons 1 càs de thym frais…
Mocktail pétillant poire gingembre Un mocktail pratique, car basé sur un sirop que vous pouvez préparer à l’avance. Le sirop qui vous reste peut se conserver au frigo dans un récipient fermé. Ingrédients pour 4 verres 170 ml de jus de poire (frais, par exemple Doyenne) 170 g de miel 2/3 c.à.c de jus de…
Nojito Le mojito sans alcool ? C’est le nojito, bien sûr ! Un cocktail de fête au nom expressif, une boisson délicieusement rafraîchissante, qu’on apprécie même au cœur de l’hiver ! Préparation Dans 12 cl d’eau gazeuse, mettez 10 à 12 feuilles de menthe fraîche. Versez le jus d’un citron vert et ajoutez un peu de…
